毛髪はどこから来たのか　毛髪は何者か　毛髪はどこへ行くのか

昔に比べて髪の毛の質が落ちたような気がするので、改善するために諸々を調べました。

髪の毛に必要な栄養素と髪が作られるメカニズム
材料を集める：髪の毛に良い食べ物
材料を届ける：頭皮の血行を良くする方法
頭皮・毛髪を改善するためのアイデアリスト
参考文献

髪の毛に必要な栄養素と髪が作られるメカニズム

髪の毛は ケラチン というタンパク質で作られています。

ケラチンを作るためには必須アミノ酸である メチオニン が必要です。メチオニンの代謝は次のような流れで行われます。

メチオニン > シスチン > ケラチン

まず、メチオニンは体内で合成されてシステインになります。システインが2分子結合すると シスチン というアミノ酸になります。システインとシスチンは容易に相互変換されます。シスチンに変換されると血液によって頭皮まで運ばれます。システイン、シスチンは硫黄を含んでいるアミノ酸なので、髪の毛を燃やすと硫黄の独特な匂いがするというわけです。

そして、頭皮の毛母細胞でシスチンからケラチンが合成されます。このシスチンからケラチンへの変化に亜鉛が必要です。そして、この代謝をビタミンBとビタミンCがサポートします。

亜鉛は、カルシウム、食物繊維、タンニン、カフェインと結びついて体外へ排出されやすいので、カフェインを摂取する場合は注意が必要です。

ビタミンB2は皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあるので、頭皮を健康に保つためにも必要です。ビタミンB6はケラチン合成の代謝を助けます。

また、シスチンは酒や煙草の有害物質を除去するためにも使われます。つまり、酒や煙草を摂取しすぎるとシスチンが消費されてしまい、髪の毛の生成に必要な材料が不足してしまいます。

つまり、まとめると次のようなことがわかります。

材料となるタンパク質（アミノ酸）を摂取する
材料が頭皮まで届くように血流を良くする
合成・代謝に必要な栄養素（亜鉛、ビタミン）を十分にとる
材料や代謝に必要な栄養が他の用途で失われないように注意する
髪の毛の土壌となる頭皮を健康に保つ

それぞれにアプローチする方法を考えていきます。

材料を集める：髪の毛に良い食べ物

メチオニン

メチオニンはほとんどのタンパク質の合成に必要です。メチオニンは多くの食べ物から摂取することができますが、おすすめは かつお です。鰹節も効果的です。

他にも鶏むね肉、豚ロースなどの肉、無調整豆乳などからもメチオニンを摂取することができます。

メチオニンが不足してしまうと、肝臓の機能が衰えてしまうので、血中コレステロールの増加による動脈硬化や抜け毛を引き起こします。また、利尿能力が低下して老廃物の蓄積が進むことによりむくみが生じます。メチオニンはアルコールの過剰摂取によって、肝臓で大量消費されてしまいます。肝臓に入ってきた毒素や老廃物を排除したり、血中コレステロール値をコントロールする働きを担っているためです。また、アルコールの過剰摂取は髪に栄養素が届きにくくなるため、摂取を控える必要があります。
メチオニンを過剰に摂取してしまうと、血液中のホモシステイン濃度を上昇させ、血中コレステロールの増加による動脈硬化の発症リスクを高める危険性があるといわれています。- メチオニン – わかさの秘密 powered by わかさ生活

肝臓の機能を十分に発揮させるためにもメチオニンが欠かせません。

メチオニンは、神経伝達物質であるセロトニンやノルアドレナリン、ドーパミンなど、うつ病を改善させる作用を持つ脳内物質の材料となります。記憶力の向上や、認知症の予防・改善といった脳の活性に効果があると期待されています。 – メチオニン – わかさの秘密 powered by わかさ生活

神経伝達物質の材料にもなっているので、不足するとストレスを感じやすくなることもあります。